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從白露到寒露,兩個(gè)節(jié)氣,一字之差,反映的是氣溫的變化?!对铝钇呤蚣狻氛f(shuō):“九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也?!?白露后,天氣轉(zhuǎn)涼,開(kāi)始出現(xiàn)露水,到了寒露,則氣溫更低,露水增多。寒露以后,北方地區(qū)冷空氣已經(jīng)具有一定勢(shì)力,我國(guó)大部分地區(qū)在冷高壓控制之下,雨季基本結(jié)束。天氣常常是晝暖夜涼。
“寒露節(jié)氣,菊花普遍開(kāi)放,所以農(nóng)歷九月又稱菊月。九月花盟主菊花,雅稱‘延壽客’,是‘服之者長(zhǎng)壽,食之者通神’的仙草。” 華東師范大學(xué)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承與應(yīng)用研究中心研究員方云說(shuō),寒露時(shí)節(jié),主要節(jié)俗和民俗都圍繞菊花展開(kāi)。古稱“九月節(jié)”的重陽(yáng)節(jié),也在寒露節(jié)氣前后,“這一時(shí)節(jié),喝菊花酒、菊花茶、菊花粥都是習(xí)俗,還有菊花宴。吃螃蟹時(shí)也會(huì)佐以菊花?!?/span>
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